要问西安在肺炎疫情中受欢迎爆红的食材，上海凯泉泵业西安分公司了解到螺蛳粉毫无疑问算一个，咸香刺激性食物的重口味让许多人招架不住。

　　螺蛳粉爆红的缘故有很多，从食材味儿看来也是有一定的科学论证。有研究发现，盐味有利于抵挡焦虑情绪和消极心态，因此 许多人因为焦虑情绪没有胃口的情况下，喜欢吃点咸的东西来刺激性味觉。

　　除开螺蛳粉，辣皮、油炸臭豆腐、无骨凤爪、卤菜冷吃等红极一时的食品类，都具备这类重口味的特性。而重口味食品类的打造出，最离不了的调味品便是盐。

　　都说食用盐是“百味之首”，但并不代表着“盐值”越高越好。盐摄取过多会加剧肾脏功能压力，还会引起肥胖症和血压高等一系列病症。而大家很多人刚好是十分“不低盐”。

　　《中国居民营养膳食》提议，成人每日吃盐的量操纵在6g之内。但依据中国居民健康状况调研，2012年中国18岁及之上居民平均每日盐的摄取量可能在13g上下，远远地超出最佳值。